Hanwoo en Yeongju (Yeongju Cheongjeong Hanu y Chuksan Hoegwan) vs. el jjolmyeon de Nadeuri, y alojamiento en el Hotel Turístico Yeongju Oncheon
Ruta de 2 días y 1 noche: del hanwoo a la parrilla de las faldas del Sobaeksan y el jjolmyeon de uno de los tres grandes locales de bunsik de la ciudad a un baño termal para quitarse el cansancio
Tabla comparativa de un vistazo
| Nombre | Tipo | Platos estrella · rasgos | Momento recomendado |
|---|---|---|---|
| Yeongju Cheongjeong Hanu Sigyuk Sikdang | Carnicería-restaurante de hanwoo | Hanwoo fresco de Yeongju a la parrilla, por cortes | Cena principal tras visitar Buseoksa y Sosu Seowon |
| Chuksan Bonjeom Sigyuk Sikdang (Chuksan Hoegwan) | Especialista en hanwoo | Hanwoo a la parrilla y bulgogi con un intenso sabor a carne | Almuerzo o cena al moverse entre Punggi y el centro de Yeongju |
| Nadeuri | Bunsik (comida rápida coreana) clásico local | Considerado el creador del jjolmyeon de Yeongju · donkatsu casero | Primera comida nada más llegar a la estación KTX de Yeongju o última antes de irse |
| Hotel Turístico Yeongju Oncheon | Hotel termal | Sauna termal · habitaciones agradables | Base para descansar la primera noche de un viaje de 2 días y 1 noche |
1. El hanwoo de Yeongju, criado con el aire puro del Sobaeksan: Yeongju Cheongjeong Hanu vs. Chuksan Hoegwan
Desde antiguo, Yeongju es famosa como zona productora de hanwoo de carne firme y sabor intenso gracias a la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y al agua limpia de las faldas del monte Sobaeksan. Yeongju Cheongjeong Hanu Sigyuk Sikdang y Chuksan Bonjeom Sigyuk Sikdang (Chuksan Hoegwan) son los referentes del hanwoo, queridos tanto por los vecinos como por los viajeros. Funcionan con el sistema sigyuk sikdang: usted elige con sus propios ojos el corte y la categoría en el mostrador de carnicería, paga una tarifa por el servicio de mesa (sangcharimbi) y lo asa usted mismo, de modo que puede probar hanwoo de primera a un precio mucho más razonable que en las grandes ciudades.
La noche de un día en que haya recorrido con energía por la mañana la Sala Muryangsujeon de Buseoksa, Sosu Seowon y Seonbichon, un bocado de lomo (deungsim) y de entraña (galbisal) de hanwoo de Yeongju sobre las brasas eleva de golpe la satisfacción del viaje.
Yeongju Cheongjeong Hanu Sigyuk Sikdang · Foto: Organización de Turismo de Corea · KOGL tipo 3 (sin modificaciones)
Consejo de la redacción de Yeohaenggak Si acompaña la carne con ginseng fresco o ginseng frito del Mercado del Ginseng de Punggi, o cierra la comida de hanwoo con un doenjang jjigae (guiso de pasta de soja) caliente y un cuenco de arroz, tendrá la ruta reconstituyente perfecta de Yeongju.
2. La comida del alma de quienes llegan en KTX a la estación de Yeongju: el jjolmyeon de Nadeuri
Tanto como el hanwoo, otra especialidad local por la que se hace fila en el centro de Yeongju es el jjolmyeon de Nadeuri. Sus fideos, mucho más gruesos y elásticos que los del jjolmyeon habitual, se combinan con una salsa agridulce de profundo sabor umami que resulta muy adictiva.
Está cerca de la estación de Yeongju y del centro, por lo que, en cuanto a la ruta, es perfecto para almorzar algo ligero nada más llegar a la estación en el KTX-Eum antes de empezar a hacer turismo, o como última comida justo antes de tomar el tren de vuelta a casa. Si pide el picante bibim jjolmyeon junto con un crujiente donkatsu a la antigua o un on-jjolmyeon (jjolmyeon en caldo caliente) y los comparte, la combinación es excelente.
Nadeuri · Foto: Organización de Turismo de Corea · KOGL tipo 3 (sin modificaciones)
Consejo de la redacción de Yeohaenggak En las horas punta puede que tenga que sacar un número de espera, pero, al tratarse de platos de fideos, la rotación de mesas es muy rápida.
3. El remedio para el cansancio de un viaje a Yeongju con mucha caminata: el Hotel Turístico Yeongju Oncheon
Un viaje a Yeongju tiene muchos lugares que exigen caminar: la escalinata que sube desde la puerta Iljumun de Buseoksa hasta la Sala Muryangsujeon, el sendero del pinar de Sosu Seowon, los bancos de arena y el puente de un solo tronco de la Aldea Museom. Por eso, si al elegir alojamiento opta por el Hotel Turístico Yeongju Oncheon, donde también puede usar la sauna termal, la satisfacción de sus acompañantes, sobre todo de sus padres, será muy alta.
Está cerca de una vía principal en las afueras del centro de Yeongju, por lo que es cómodo ir en coche tanto a la zona de Buseoksa y Sosu Seowon, al norte, como a la Aldea Museom, al sur, y por la mañana podrá relajarse con un baño termal y empezar con energía el segundo día.
Hotel turístico Yeongju Oncheon · Foto: Organización de Turismo de Corea · KOGL tipo 3 (sin modificaciones)
Consejo de la redacción de Yeohaenggak En la temporada de manzanas de otoño o durante el Festival del Ginseng de Punggi, las habitaciones de fin de semana se agotan pronto, así que conviene reservar al menos 2–3 semanas antes.
Preguntas frecuentes (FAQ)
Q. ¿Cómo conviene repartir el hanwoo y el jjolmyeon en 2 días y 1 noche en Yeongju?
Le recomendamos asar hanwoo con calma la primera noche en Yeongju Cheongjeong Hanu o en Chuksan Hoegwan tras visitar Buseoksa, y comer jjolmyeon y donkatsu en Nadeuri, en el centro, el segundo día a la hora del almuerzo (antes de tomar el tren).
Q. ¿Cómo se va del Hotel Turístico Yeongju Oncheon a la Aldea Museom?
Se va en coche, y es ideal para pasear por el puente de un solo tronco de la Aldea Museom después del desayuno, antes de que llegue la gente.
Q. Si llego a la estación de Yeongju sin coche, ¿puedo ir a pie hasta Nadeuri?
Desde la estación de Yeongju se puede ir a pie hasta Nadeuri, en el centro, y en taxi está a la distancia de la tarifa mínima, así que también es fácil de visitar para quienes viajan sin coche.
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