Seoul Jongno und Seochon: Traditionslokale und Hanok-Stays mit Atmosphäre – von Gwanghwamun Mijin und Naeja Sanghoe bis Memory Stay Hyoja und Stay Day Off

Vergleichstabelle auf einen Blick

1. Die Magie der süß-salzigen Brühe aus der Kanne: Gwanghwamun Mijin

Gwanghwamun Mijin, seit den Zeiten der Gasse Pimatgol in Gwanghwamun seit über einem halben Jahrhundert als Soulfood der Seouler beliebt, ist ein Pilgerort für Buchweizennudeln, der regelmäßig im Michelin Guide als Bib Gourmand geführt wird. Sein Markenzeichen: Buchweizennudeln, die gleich nach der Bestellung reichlich auf zweistufigen Bambusgittern serviert werden, und eine Kanne voll kräftiger Tsuyu-Brühe.

Wenn Sie geriebenen Rettich, Frühlingszwiebeln und Algenflocken (Gim) großzügig in die Brühe geben, die kalten Buchweizennudeln eintunken und schlürfen, breitet sich das tiefe Umami koreanischer kalter Buchweizennudeln, mit Sardellen und Kombu ausgekocht, im Mund aus. Mit knusprig gebratenem Memil-Jeonbyeong (Buchweizen-Crêpe-Rolle) oder einem Bossam-Menü dazu wird daraus eine sättigende Mahlzeit, mit der Sie durch Gyeongbokgung und Bukchon laufen können, ohne müde zu werden.

Jongnogak · Mijin

Vorschau: Jongnogak Zu Jongnogak

2. Ein Nachmittag im ruhigeren, verwinkelteren Seochon statt Bukchon: Naeja Sanghoe

Während das Hanok-Dorf Bukchon östlich des Gyeongbokgung mit freiem Blick und prächtigen Hanok-Ensembles glänzt, bewahrt Seochon westlich des Gyeongbokgung (Tongin-dong, Hyoja-dong, Naeja-dong) die Atmosphäre niedriger Gassen, die Dichter und Maler liebten. Das Naeja Sanghoe ist ein stimmungsvoller Ort, der diese ruhige Luft von Seochon unverfälscht einfängt.

Wenn Sie in Innenräumen, die die Textur des alten Gebäudes bewahren, aromatischen Kaffee und sorgfältig zubereitete Desserts genießen und durchs Fenster auf die Gasse blicken, vergessen Sie sogar, dass Sie mitten im hektischen Seoul sind. Setzen Sie nach dem Kaffee den Spaziergang zur Halle Sungjeongjeon des Gyeonghuigung und zum Gyeonghuigung-Park zu Fuß fort und genießen Sie die Stille eines Palastes ohne Menschenmassen.

Jongnogak · Naeja Sanghoe

Vorschau: Jongnogak Zu Jongnogak

3. Einen Tag leben wie die Nachbarn neben dem Palast: Memory Stay Hyoja & Stay Day Off

Wenn die Zeit für eine weite Reise in die Provinz fehlt, Sie aber dringend Abwechslung brauchen, schenken private Unterkünfte in Seochon in Jongno eine weit intensivere Erholung als Luxushotels. Das Memory Stay Hyoja liegt in den Gassen von Hyoja-dong nahe Cheong Wa Dae und dem Tor Yeongchumun (Westtor) des Gyeongbokgung – die ideale Basis, um früh morgens wie ein Anwohner an der Steinmauer des gerade öffnenden Palastes entlangzuspazieren.

Auch das Stay Day Off ist, wie der Name sagt, ein stilvoller Ort, der dafür gestaltet ist, den Schalter des hektischen Alltags kurz auszuschalten und sich ganz auf die eigene Zeit zu konzentrieren. Abends in einer kleinen Weinbar oder einem Traditionslokal in den Gassen von Seochon ein Glas trinken und morgens in einer stillen Gasse Jongnos aufwachen – dieses Erlebnis macht Seoul zu einem ganz neuen Reiseziel.

Jongnogak · Memory Stay Hyoja

Vorschau: Jongnogak Zu Jongnogak

Häufige Fragen (FAQ)