Йосу: шабу-шабу из хамо в ресторане «Кобуксон», пончики «Кат Баттер Донас» и курорт «Ди Арк» с видом на океан
Восстанавливающий силы щучий угорь (хамо) с видом на ночное море Йосу, пончики из листовой горчицы кат острова Тольсан и курортный отдых на острове Тольсандо
Сравнительная таблица
| Место | Район | Главная особенность | Где поставить в маршруте |
|---|---|---|---|
| Шабу-шабу из хамо в ресторане «Кобуксон» | Побережье Йосу | Сезонное шабу-шабу из хамо (щучьего угря), сасими из живой рыбы | Ужин до или после морской канатной дороги и ночного вида моста Тольсан |
| «Кат Баттер Донас» | Старый город (район площади Ли Сунсина) | Фирменные пончики Йосу с листовой горчицей кат с Тольсана и сливочным маслом | Перекус и подарок после павильона Чиннамгван и острова Одондо |
| Курорт «Ди Арк» | Тольсан-ып | Бассейн-инфинити у самого моря, номера с видом на океан | База для ночёвки на острове Тольсандо между скитом Хянъирам и мостом Тольсан |
| Мотель «Диа» | Центр Йосу | Разумная цена, близко к старому городу | Практичная ночёвка или поздний приезд вечером |
1. Тающее во рту восстанавливающее блюдо моря Йосу: шабу-шабу из хамо в ресторане «Кобуксон»
Первое лакомство, которое называют гурманы, приезжающие в Йосу, — безусловно, шабу-шабу из хамо (щучьего угря). В ресторане «Кобуксон» белоснежное мясо угря с частыми надрезами опускают в кипящий наваристый бульон на 3–5 секунд и сразу достают. Если завернуть раскрывшееся, как цветок, хамо в сырой лук или отваренный китайский лук и обмакнуть в фирменный соус, рот наполнится нежным и в то же время насыщенным вкусом умами.
Если поужинать здесь после острова Одондо и морской канатной дороги Йосу, когда зажигается подсветка моста Тольсан, вы одновременно получите и атмосферу ночного моря Йосу, и гастрономическое удовольствие.
Ресторан сырой рыбы «Кобуксон», хамо-сябу-сябу · Фото: Корейская организация по туризму · KOGL, тип 1
Совет редакции Yeohaenggak Если после шабу-шабу сварить в ставшем насыщенным бульоне лапшу рамён или кашу, вы наедитесь и без отдельного основного блюда.
2. Весёлый поворот кимчи из листовой горчицы Тольсана: пончики «Кат Баттер Донас»
Сначала откусываешь из любопытства («в Йосу, городе кимчи из листовой горчицы, делают пончики с горчицей?»), а потом влюбляешься в сочетание сладкого и солёного — таков перекус «Кат Баттер Донас». В пышном пончике соединяются ароматный масляный крем и паста из листовой горчицы кат с Тольсана с мягким ароматом, поэтому послевкусие лёгкое и не приторное.
Сюда удобно заглянуть во время пешей прогулки по национальному сокровищу — павильону Чиннамгван в Йосу — и окрестностям площади Ли Сунсина, а аккуратная упаковка делает пончики популярным сувениром для знакомых, который покупают перед поездом на станции KTX Йосу-Экспо.
Гат Баттер Донатс · Фото: Корейская организация по туризму · KOGL, тип 1
Совет редакции Yeohaenggak В популярные часы приготовленное на день количество может закончиться, поэтому купите пончики заранее днём, когда закончите осмотр старого города (павильона Чиннамгван).
3. Курортная база с морем острова Тольсандо: курорт «Ди Арк»
Если при выборе жилья в Йосу на первом месте вид на море и курортная атмосфера, привлекательным вариантом станет курорт «Ди Арк» на побережье Тольсан-ыпа. Здесь есть номера с видом на спокойные волны и острова Южного моря и открытый бассейн с широким видом, поэтому это хорошее место для неспешного отдыха с семьёй или любимым человеком.
Особенно удобно, что, остановившись на курорте «Ди Арк», на следующее утро легко рано добраться до скита Хянъирам на южной оконечности острова Тольсандо — это экономит время по сравнению с выездом из жилья в городе Йосу на севере.
Ди Арк Резорт · Фото: Корейская организация по туризму · KOGL, тип 1
Совет редакции Yeohaenggak Если это практичная поездка с упором на ночные виды старого центра Йосу, выбирайте жильё в центре (мотель «Диа» и др.), а если цель — поездка на машине от моста Тольсан до скита Хянъирам и отдых в отеле, выбирайте курорт на острове Тольсандо.
Частые вопросы (FAQ)
Q. В какое время года шабу-шабу из хамо вкуснее всего?
Сезоном щучьего угря (хамо) считают период с конца весны до осени, но в специализированных рыбных ресторанах Йосу свежие морепродукты и шабу-шабу можно попробовать круглый год.
Q. Как добраться от курорта «Ди Арк» до морской канатной дороги Йосу или скита Хянъирам?
Курорт находится в средней части острова Тольсандо, поэтому и до парка Тольсан на севере (посадка на морскую канатную дорогу), и до скита Хянъирам на юге можно доехать на машине.
Q. Острые ли пончики «Кат Баттер Донас»?
Это не вкус острого кимчи: главное в них — ароматный, как травы, и насыщенный вкус сливочного масла, поэтому даже дети едят их с удовольствием.
Gunsangak
Мокпхогак
Daegugak
Haenamgak
Сокчхогак
Танянгак
Каннынгак
Кёнджугак
Чхунчхонгак
Пусангак