Jeonju: Gyodong Tteokgalbi vs. Gangchon Tteokgalbi y guía de alojamiento en los hanok Gaeunchae y Gaeunchae 2

Tabla comparativa de un vistazo

1. Tan querido como el bibimbap: el tteokgalbi de la Aldea Hanok en Gyodong Tteokgalbi y Gangchon Tteokgalbi

Uno de los platos con los que más disfrutan las familias y parejas que visitan la Aldea Hanok de Jeonju es el tteokgalbi (costilla de res picada a la parrilla). En Gyodong Tteokgalbi y Gangchon Tteokgalbi, la carne bien picada se adoba con una salsa secreta y se asa impregnándola de aroma a carbón, y llega chisporroteando sobre una plancha caliente, de modo que se mantiene caliente hasta el último bocado.

Después de recorrer a pie el Santuario Gyeonggijeon de Jeonju, la Catedral de Jeondong y la Puerta Pungnammun, puede comer allí mismo, dentro de la Aldea Hanok, sin tener que sacar el coche, lo que hace la ruta muy eficiente. Si envuelve el jugoso tteokgalbi en hojas de verdura con ajo asado y salsa especial y lo acompaña con un sabroso caldo, tendrá una contundente comida al estilo de Jeonju.

Jeonjugak · Gyodong Tteokgalbi

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2. El sol de la mañana que se posa en los aleros: los hanok Gaeunchae y Gaeunchae 2

Si solo pasea un rato de día por la Aldea Hanok de Jeonju y se va, es fácil quedarse únicamente con la impresión de unas calles comerciales abarrotadas. Pero si deja el equipaje en un hanok cuidado como Gaeunchae o Gaeunchae 2 y pasa allí la noche, descubrirá un Jeonju completamente distinto. Pasadas las 9 de la noche, cuando la multitud desaparece y se encienden las tenues farolas amarillas en los callejones, podrá disfrutar de un tranquilo paseo nocturno a lo largo de los muros de piedra.

Pasear a primera hora de la mañana siguiente por el bosque de bambú del Santuario Gyeonggijeon, que abre temprano, y tomar una taza de té sentado en el maru (suelo de madera) del hanok es un privilegio reservado a los huéspedes. Conservan el encanto de las vigas (seokkarae) y las puertas de papel tradicional del hanok, pero cuentan con comodidades modernas como ropa de cama limpia y baño privado, por lo que incluso quienes se alojan por primera vez en un hanok pueden estar a gusto.

Jeonjugak · Gaeunchae

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3. Después del check-in en el hanok: paseo por el Centro Nacional del Patrimonio Inmaterial y el lago Ajung

Tras hacer el check-in en Gaeunchae hacia las 3 de la tarde y dejar el equipaje, camine hasta el Centro Nacional del Patrimonio Inmaterial, que linda con el extremo sureste de la Aldea Hanok. Se pueden ver gratis exposiciones de artesanía tradicional y de artes escénicas de gran nivel, por lo que es un buen modo de evitar el bullicio de las horas centrales del día.

Después de probar el tteokgalbi en la cena, diríjase en coche o taxi al lago Ajung. Si camina por la larga pasarela sobre el agua respirando el aire de la noche, vivirá de forma equilibrada en un solo día la historia y la naturaleza de Jeonju.

Jeonjugak · Gaeunchae 2

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